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傳統(tǒng)手工制作紅薯粉條,從洗薯、磨漿、過(guò)濾到晾曬,工序繁雜,不僅耗時(shí)耗力,產(chǎn)量也難以滿足市場(chǎng)需求。而麗星粉條機(jī)設(shè)備憑借科技,改變了這一局面。下面就為你揭開(kāi)麗星粉條機(jī)高效生產(chǎn)的神秘面紗。
麗星粉條生產(chǎn)線以自動(dòng)化流程為核心,實(shí)現(xiàn)了從原料處理到成品包裝的一站式生產(chǎn)。這條生產(chǎn)線運(yùn)用涂布鋪漿蒸熟工藝,紅薯淀粉入機(jī)后,打糊成漿,經(jīng)真空上料進(jìn)入感應(yīng)鋪漿環(huán)節(jié),均勻鋪成薄層,隨后通過(guò)蒸汽快速蒸熟。這種方式避免了傳統(tǒng)工藝中淀粉團(tuán)需水洗成型的步驟,相比傳統(tǒng)水煮方式,熟化更均勻,效率提升數(shù)倍。
在干燥環(huán)節(jié),麗星采用低溫大風(fēng)量烘干工藝,不僅能快速去除粉條水分,還能避免高溫導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)流失與色澤變化,*大程度保留紅薯粉條的自然風(fēng)味與品質(zhì)。而且,生產(chǎn)線采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),從源頭保障食品安全,讓消費(fèi)者吃得放心。
紅薯粉條加工設(shè)備工藝:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。
開(kāi)封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)產(chǎn)品:水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、成套酸辣粉設(shè)備、系列粉皮加工設(shè)備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、粉餅面皮烘干設(shè)備、粉條掛桿烘干設(shè)備等。努力為用戶提供更加滿意的薯類(lèi)深加工設(shè)備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案。該文章來(lái)源于開(kāi)封麗星公司LY原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處:http://www.fzerowiki.net
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